Un bon déjeuner annonce une bonne journée !

Commencer la journée avec un petit déjeuner équilibré et nutritif chaque matin vous aide à prendre une longueur d’avance. C’est encore plus crucial durant les périodes de croissance que constituent la petite enfance et l’adolescence, lorsque les enfants et les adolescents ont besoin d’énergie et de nutriments supplémentaires. Redécouvrez l’importance du petit-déjeuner, des fruits frais et des jus de fruits pour vous et votre famille.

 

 

Le petit déjeuner : un repas, des fruits et des nutriments essentiels

Le petit déjeuner doit représenter 20 à 25 % de vos apports caloriques quotidiens (source: Vigez). Fruits et légumes sont les aliments les plus importants afin de donner à votre corps assez de vitamines, minéraux et de fibres.

 

Comment préparer un petit déjeuner équilibré?

Un petit-déjeuner à base des principaux groupes d’aliments vous procurera un excellent début de journée, chaque jour :

 

Céréales, pain et autres aliments à base de céréales

Ce groupe alimentaire est la base de notre alimentation. Il comprend des aliments comme le pain, les céréales de petit-déjeuner, les flocons d’avoine, le riz, les pâtes, les pommes de terre. Ils nous fournissent des glucides pour l’énergie, des vitamines B (thiamine et niacine), de l’acide folique, des fibres et du fer.

 

 

Fruits et légumes

Ces aliments sont des sources de vitamine A, vitamine C, acide folique, potassium, glucides et fibres. Les gens qui mangent beaucoup de fruits et légumes présentent un risque plus faible de certaines maladies comme les maladies cardiaques et certains cancers, selon de nombreuses études (Source: Vigez.)

Les jus d’orange Minute Maid contenant de la vitamine C et les jus Minute Maid Multivitamines peuvent constituer un bon complément nutritionnel possible pour le petit-déjeuner.

 

 

Lait et produits laitiers

Le groupe du lait et des produits laitiers comprend le lait, le fromage, le yaourt et le fromage blanc. Des alternatives au lait à base de soja enrichi de calcium peuvent également être inclusés. Le calcium est essentiel pour avoir des os solides et en bonne santé, quel que soit votre âge. Une portion de lait (250 ml) sur vos céréales peut vous apporter jusqu’à un tiers de vos besoins quotidiens en calcium.

 

 

Des boissons pour s’hydrater

L’hydratation est essentielle dans tous les aspects de la vie et elle est donc également indispensable en début de matinée. Toutes les boissons participent aux apports hydriques quotidiens, y compris le thé, le café et les jus de fruits consommés d’ordinaire au moment du petit-déjeuner. Une femme adulte devrait boire 2 l par jour, tandis qu’un homme adulte devrait boire 2,5 l. Selon l’âge, les enfants devraient absorber 1,3 à 2,1 l..

 

 

Autres sources de protéines non laitieres

Ce groupe alimentaire comprend la viande, la volaille, le poisson, les œufs et autres sources de protéines non laitières. Ils ne sont pas essentiels au petit-déjeuner, mais peuvent ajouter de la variété.
Les méthodes de cuisson telles que le grill ou la cuisson pochée sont des options plus saines que celles ajoutant du gras ; par exemple, des œufs durs ou brouillés.